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但国外一些学者对细菌产生L-半胱氨酸的酶系和调控基因进行了研究，试图以突变株或工程菌株进行发酵生产L-半胱氨酸

用酶法合成有用物质，多为比较昂贵的精细化工产品，合成产物的很大特点是具有光学活性，而且工艺简单，是化学合成法所的。近年来，以微生物为酶源，采用酶法制备氨基酸的技术有了快速的发展。

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近日，广东L-半胱氨酸盐酸盐无水物，中国科学技术大学许超课题组与波兰华沙大学Jakub Drozak实验室合作，解析了SETD3与β-actin多肽的高分辨复合物晶体结构，并结合酶活实验揭示了肌动蛋白（Actin）第73位组氨酸（His73）的N3位甲0基化的作用机制，相关成果于2月20日以Structural insights into SETD3-mediated histidine methylation on β-actin 为题在线发表于eLife 杂志。

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L-半胱氨酸和胱氨酸是含硫的非必需氨基酸，它们是组成蛋白质的基本单元之一，广泛用于、食品、化妆品的加工制造。L-胱氨酸是形成皮肤不可缺少的物质，能加速的恢复及性损伤的化学防护，能刺激红细胞、自细胞。

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